白刺和沙棘差不多,因为它们生长在同一个地方,植被看起来有点像。白刺是一种灌木,约2米,有许多枝条。它的枝条比较硬,不孕的枝条先端是针状的,茎是白色的,所以叫白刺,它的叶子在阳光下也有点白。七八月份,白刺会结果,果实是卵形的,成熟后是深红色的。不过这里也要说一下,因为这种植物品种很多,有的会结出黑色的果实,白刺可以吃,果实很甜。
白刺的分布区域。
白刺主要在中国西北地区,新疆戈壁沙漠分布比较多,其他沙漠、河流、山平原沙,除新疆外,青海、甘肃、宁夏、内蒙古等部分地区也有白刺,但不多,不过它的果实真的很密集。事实上,为什么这些植物生长在这些地区,就像沙棘一样,因为它们自己的特定因素更适合这些干旱的地方。
白刺的营养价值。
白刺的果实可以直接食用,味道甜,成熟的白刺汁也很多,看起来像沙棘果,白刺含有果糖和维生素,据了解,白刺对脾胃或消化不良有很多辅助作用,吃一些白刺水果,能健胃脾,从中医的角度来看,白刺也能促进消化系统益生菌的生长,是一种更天然的开胃菜。